长城网韶山12月3日电（张飞涛）鸡泽椒香飘韶峰。“韶山市鸡泽辣椒种植示范基地”在湖南韶山市韶山村揭碑，在鸡泽土地生长了1400多年的“羊角椒”将扎根在这片沃土。

湖南是全国辣椒加工、消费的主要省份。业内有句名言：“占领了湖南市场就等于占领了全国辣椒市场的制高点。”去年，鸡泽以韶山为突破口，首次举办“鸡泽文化韶山行”活动后，鸡泽辣椒在湖南市场销售额提高了三成多。为进一步提高鸡泽辣椒知名度，拓宽销售渠道，鸡泽县委、县政府领导在考察了韶山的气候条件后，决定在该地区建立辣椒种植示范基地，今年已试种鸡泽辣椒（羊角椒）300株，明年拟定示范5个品种、种植10亩，待获得成功后将进一步扩大种植面积。

鸡泽县种植辣椒源于隋末唐初，所产辣椒形似羊角，故称“羊角椒”。悠久的历史孕育了独具特色的鸡泽辣椒文化，促进了辣椒产业的发展。目前，该县常年种植辣椒8万亩，辣椒加工企业128家，年加工鲜椒60万吨，开发出辣椒红色素、精品酱等十大系列200多个品种，除畅销国内20多个省市自治区外，还远销日、韩、美等20多个国家和地区，年产值18．6亿元，使鸡泽成为全国较大、北方最大的辣椒加工集散中心，被誉为“中国辣椒产业龙头县”。

据了解，辣椒种植示范成功后，鸡泽还将在韶山建立辣椒加工基地，收购当地农民种植的鸡泽椒。

揭碑仪式现场。